Wraz z nadejściem wyczekiwanych cieplejszych dni, chętnie sięgamy po schłodzone białe lub różowe wino. Jeśli szukasz orzeźwienia, na bazie wina można przyrządzić również pyszną sangrię lub mrożony koktajl.
Polecane białe wino na lato.
Na lato polecamy młode wino o cytrusowym bukiecie. Postaw na wina włoskie albo hiszpańskie.
Szczególnie warty uwagi jest hiszpański region La Mancha. Pochodzące z tego rejonu Mauve Verdejo może być pite solo lub podane do obiadu czy kolacji. Szczep Verdejo to udany kompan na lato ze względu na tropikalne aromaty i świeże trawiaste nuty. Ten aromatyczny trunek może też pochwalić organicznym certyfikatem.
Polecane musujące wino na lato.
Wino musujące to niekoniecznie propozycja na Sylwestra czy uroczystą okazję. Sprawdzi się również na gorące dni. Zwłaszcza Prosecco podbiło serca na całym świecie dzięki cytrusowemu bukietowi, perlistej konsystencji, a także przystępnej cenie. Co więcej, ekologiczne produkty winnicy LA JARA są przyjazne weganom. Wypróbuj nagradzane LA JARA Prosecco Spumante Extra Dry o przyjemnym jabłkowym posmaku. Od aperitifu po dobranego towarzyszą większości przystawek, potraw czy deserów, to wino warto mieć pod ręką w niemal każdej sytuacji.
Polecane różowe wino na lato.
Jeżeli lubisz zarówno bąbelki, jak i wino różowe, posmakuje Ci Sacchetto Rose Spumante Brut Igt Veneto. Włoskie wytrawne wino zachwyca wyrazistym kolorem i soczystymi aromatami czerwonych owoców. Wino nie zawiera gorzkich akcentów, więc z powodzeniem może wystąpić w roli aperitifu, ale komponuje się też z białym mięsem.
Jak zrobić sangrię?
Sprawdzonym pomysłem na upały jest hiszpańska sangria. Skuteczne orzeźwienie sangria zawdzięcza połączeniu młodego wina ze świeżymi owocami, przede wszystkim cytrusowymi.
Sangria nie musi być czerwona. Możesz ją przygotować z wina białego, różowego lub musującego.
Przepis na sangrię:
- 750 ml czerwonego wina MAUVE Tempranillo
- 350 ml gazowanej wody
- 250 ml soku z granatu albo pomarańczowego
- pomarańcze, limonka, cytryna, zielone jabłko
- kilka liści świeżej mięty
Owoce pokrój w ćwiartki. Włóż je do dzbanka wraz z liśćmi mięty. Dolej sok, wino, a na końcu gazowaną wodę. Zamieszaj. Wstaw do lodówki na parę godzin lub dodaj lodu.
W zależności od upodobań, możesz do bazowego przepisu dodać cukier, Sprite’a, czy kieliszek likieru Cointreau, brandy, albo rumu.
Jak zrobić wino mrożone?
Prosty sposób na letnie orzeźwienie to owocowy sorbet z wina. Ulubione wino różowe albo białe wlej do blendera. Dorzuć świeżego ananasa, truskawki albo arbuza i zmiksuj. Miksturę włóż do zamrażalnika. Od czasu do czasu zamieszaj. Zawartość alkoholu zapobiegnie całkowitemu zamarznięciu, a zatem sorbet będzie można bez problemu pić z kieliszków.
